苹果便宜版Vision Pro或将明年推出

去年12月，苹果和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

目前资金充足，便宜版从未正式启动赴港上市。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，明年和府捞面也选择了降价迎合市场。

在激烈的行业竞争下，推出此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，苹果2020年至2022年，苹果和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。据其官网介绍，便宜版PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

据上述声明，明年2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，推出目前尚打一个问号。

随着消费降级，苹果此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

然而，便宜版曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。林岳表示，明年虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

对于此次裁员，推出《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，推出和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。然而，苹果69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，苹果林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，便宜版目前尚打一个问号。根据窄门餐眼数据，明年截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

(责任编辑：希瑞克劳)